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“上海老飯店”創(chuàng)建于清光緒元年（1875年）原名“榮順館”，地處素有“海上明園”之稱的豫園商城旅游區(qū)內(nèi)，是上海菜的發(fā)祥地，菜肴以選料精細(xì)、風(fēng)味純正著稱。“老飯店”的創(chuàng)建人張煥英，是浦東川沙人。1875...

清同治元年（公元1862年），食肆經(jīng)營者祝正平、蔡任興合伙開菜館，以姓名中各一字命名為“正興館”，因冒名者甚多，遂改名為“老正興”，并冠以“同治”二字。百余年來，老正興菜館以太湖地區(qū)盛產(chǎn)之活河鮮為原料...

德興菜館是本幫菜的發(fā)源地，創(chuàng)建于清光緒九年（公元1883年），民國時(shí)期，杜月笙、黃金榮等人都是著名的德興菜館食客。德興菜館以精致廣泛的選料用料，精湛多樣的烹飪技法，味型俱佳的風(fēng)味特色而蜚聲海內(nèi)外。它的...

1987年，小南國在上海誕生。30余年來，上海小南國始終用心經(jīng)營上海味道，堅(jiān)持為顧客帶來“純正上海菜體驗(yàn)”。如今，小南國的足跡遍布全國13個(gè)城市，擁有50余家門店，已迅速成長為享譽(yù)中外的上海菜領(lǐng)導(dǎo)品牌...

綠波廊酒樓原址為明代嘉靖年間建筑的茶坊，為潘氏豫園西面的樓閣群之一，距今已400余年。民國十三年（公元1924 年），西園樓閣的一部分曾開設(shè)茶樓，取名「樂圃閬」。1973年初，柬埔寨王國西哈努克親王來...

“光明村”品牌多年來堅(jiān)持“品質(zhì)為上、待客以誠”的經(jīng)營理念，注重培育企業(yè)文化，打造企業(yè)無形資產(chǎn)，不斷提升品牌形象。曾榮獲“中華餐飲名店”、“全國模范職工小家”、“全國青年文明號”示范單位、上?！拔逡粍趧?..

上海德興面館原名德興館，始創(chuàng)于一八七八年，是以蘇錫邦面點(diǎn)享譽(yù)申城的百年老店。其燜肉秘方，據(jù)說來自宮廷御廚，德興館在原汁原味的基礎(chǔ)上進(jìn)一步拓展傳統(tǒng)口味。目前，裝修一新的德興面館環(huán)境古樸典雅，供應(yīng)品種已由...

順風(fēng)餐飲是一家以提供中餐正餐為主的連鎖餐飲企業(yè)，始創(chuàng)于1992年的杭州，1999年由創(chuàng)始人吳稚亮帶領(lǐng)王新民、楊亞平、吳國方等人帶領(lǐng)進(jìn)入上海地區(qū)并扎根于上海。順風(fēng)餐飲是一家以提供中餐正餐為主的連鎖餐飲企...

新吉士集團(tuán)起源于1995年開張的第一家小餐館“老吉士”。老吉士坐落于天平路的一幢不起眼的老式平房內(nèi)，在上海餐飲剛起步的時(shí)代，老吉士以其上海老百姓居家風(fēng)格的親和力吸引了大批顧客，包括眾多國內(nèi)外名人，至今...

上海和記餐飲管理有限公司成立于1999年，是一家經(jīng)營上海經(jīng)典本幫菜為主的滬上知名餐飲連鎖企業(yè)，目前公司擁有“和記小菜”、“新和記小菜”、“和記·U味兒”3大品牌。目前擁有14家門店，主要分布于上海及江...