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正興德茶莊創(chuàng)辦于1738年（清乾隆三年），至今已有270余年歷史，初期名為“正興號”茶莊，清咸豐七年（1857年）改名為“正興德茶莊”，因其創(chuàng)始人系回族，信奉伊斯蘭教，故“正興德”為清真茶莊。

1898年（清光緒24年），北京“正興德茶莊”在鄰近回民聚集區(qū)—牛街的菜市口開業(yè)，因其具有“清真”標(biāo)志，頗受回族群眾歡迎。

“正興德”茶莊選用福建閩北、閩東地區(qū)的春茶為原料，精心加工熏窨，制成品質(zhì)上乘的茉莉花茶，它注重內(nèi)質(zhì)講究外觀，以湯清色重，殺口耐泡，香味濃厚為特色。飲后令人爽心，回味無窮。茶莊不僅突出花茶特色，而且經(jīng)營品種齊全，經(jīng)營品類有：花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶七個(gè)大類幾百個(gè)品種。

新中國成立后，老字號“正興德茶莊”以弘揚(yáng)民族茶文化為己任，繼承發(fā)揚(yáng)老字號的傳統(tǒng)，在全國的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)建立了綠色無公害茶葉生產(chǎn)基地，按傳統(tǒng)工藝加工制作。2003年成立了北京正興德茶葉有限公司，形成了生產(chǎn)、加工、銷售一體化的茶葉連鎖經(jīng)營企業(yè)。