“延慶觀”炸雞1994年初在古都開封傳統(tǒng)美食風(fēng)味基礎(chǔ)上,結(jié)合了美式炸雞新的制作工藝,經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)反復(fù)調(diào)查潛心研究,改進(jìn)并聽取各類顧客對(duì)這一食品口味的寶貴意見,融入了三十多種天然名貴香草料反復(fù)操作,終于研制出自己的獨(dú)特的炸雞風(fēng)味。制成的炸雞外焦里嫩,色澤鮮潤(rùn)香味獨(dú)特甜、咸、脆、香、辣樣樣別具一格,并保持了成品的色、味俱全,讓廣大顧客垂涎三尺,絡(luò)繹不絕。
鄭州延慶觀企業(yè)管理咨詢有限公司(以下簡(jiǎn)稱延慶公司)下屬的“延慶觀炸雞”是中原知名的小吃之一,國(guó)家注冊(cè)認(rèn)證。其以炸雞及其它名優(yōu)小吃而聞名遐邇,遍面全國(guó)各地。主要經(jīng)營(yíng)炸雞、鹵雞、各種野味系列等三十多個(gè)品種,風(fēng)味獨(dú)特。
“以質(zhì)量求生存,以服務(wù)求發(fā)展”是延慶公司的經(jīng)營(yíng)宗旨,經(jīng)過(guò)延慶人多年的潛心研究和苦心經(jīng)營(yíng),延慶炸雞已成為中原的名吃。現(xiàn)在開發(fā)的延慶炸雞系列達(dá)四十多種,品種豐富多彩,各色各樣,僅雞翅就有整翅、翅中、翅尖、翅根等等,有炸、腌、烤、鹵等十多種配方,味道有甜、咸、麻、香、辣等口味,適合各方人士。
為保證延慶觀炸雞的質(zhì)量,公司采取了一整套連鎖經(jīng)營(yíng)的管理方法,建立了配送中心,實(shí)行統(tǒng)一招牌、統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等經(jīng)營(yíng)模式,其質(zhì)量的保證體現(xiàn)在一個(gè)“嚴(yán)”字上。每道工序均嚴(yán)格把關(guān),目的就是讓全國(guó)各地的消費(fèi)者,無(wú)論在哪家連鎖店都能吃到同一種口味的延慶觀炸雞。
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