豆豉是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵性調味品，始制于春秋、戰(zhàn)國之際，距今已有2000多年歷史?！暗鞠銏@“豆豉將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技有機融合，集傳統(tǒng)工藝之精華，循自然發(fā)酵之古法，經20多道工序，半年以上兩次發(fā)酵精制而成，形成了獨具一格的地方風味，其風味獨特、顆粒完整、豉肉酥松。
公司本著“傳承、發(fā)揚、創(chuàng)新”的經營理念，以“專業(yè)、專注“的工匠精神。以“稻香園”為代表的南昌豆豉已成為整個江西乃至全國老百姓餐桌上必不可少的調味品之一。
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