刀板香,一個(gè)從徽菜招牌菜中擷取的名字,從出生到出品,骨子里都透著徽州的底色。他最早起源于黃山太平湖畔土生土長(zhǎng)了幾十年的十里山酒家,這是一家無(wú)論是在當(dāng)?shù)厝诉€是外地人心中,都早已完成 “好吃的徽菜”認(rèn)知度普及的餐廳。及至后來(lái)北上省城,依然是以深耕徽菜,傳播徽文化為初心。刀板香以青山碧水的徽州藍(lán)為品牌色,以堅(jiān)韌、賢惠的徽州女人為品牌圖騰,堅(jiān)持嚴(yán)選皖地山區(qū)好食材,堅(jiān)持好食材燒好徽菜。
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