1884年，Léon Lescure男爵在法國夏朗德地區(qū)創(chuàng)建了當?shù)剌^早的黃油工廠之一。來自周圍農(nóng)場的牛奶是按照傳統(tǒng)方式加工，每一步都注重細節(jié)，由此誕生了萊斯居爾黃油并獲得歐盟的AOP認證。
萊斯居爾黃油表達了其原生的夏朗特——普瓦圖地區(qū)的特點：肥沃的土壤生產(chǎn)出營養(yǎng)的飼料，為牛奶和黃油注入了獨特風味。玉米被添加到奶牛的飼料中：它使牛奶全年都有規(guī)律的脂肪成分，并保證黃油的稠度。萊斯居爾黃油長期以來一直受到很多追求傳統(tǒng)型產(chǎn)品的手工面包師、糕點師和行政主廚的認可和青睞。它的濃稠度、標志性的榛子芬芳和優(yōu)秀可塑性使它成為要求嚴格的烘焙師的優(yōu)選黃油。這種黃油既能增強甜味又能增強咸味，但也能在一片簡單的新鮮面包上散發(fā)出濃郁的味道，這是一個愉快時刻的美味邀請。
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