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稻香集團(tuán)于1991年成立，如今已建立了坐擁超過(guò)110個(gè)餐飲店龐大網(wǎng)絡(luò)，遍及香港及華南地區(qū)。餐廳均位于黃金地段，人流暢旺，吸引了大量中高檔市場(chǎng)顧客。

集團(tuán)成功采用多元化品牌的策略，在“稻香集團(tuán)”旗下設(shè)有十八個(gè)品牌。各品牌自有不同的飲食風(fēng)格，針對(duì)個(gè)別顧客群或喜好。因此不同品牌的餐廳，都能表現(xiàn)出色，吸引顧客光顧飲食。此外，不同餐廳品牌的風(fēng)味和裝潢，如員工制服、餐具和室內(nèi)裝修等也各具特色。

稻香集團(tuán)利用創(chuàng)新而有效的市場(chǎng)推廣策略，成功為餐廳吸引新的顧客，并加強(qiáng)了各品牌在市民心目中的地位。

成立至今，稻香集團(tuán)因其選擇豐富、品質(zhì)優(yōu)良、信譽(yù)昭著、大膽創(chuàng)新而取得高速發(fā)展、廣受市場(chǎng)歡迎。

選擇豐富：稻香集團(tuán)的多元化品牌策略，為顧客不同的口味和喜好及在不同的場(chǎng)合提供多種選擇。在顧客有不同的需要時(shí)，集團(tuán)有不同品牌的餐廳以供選擇，有助鞏固集團(tuán)整體的市場(chǎng)占有率。 

品質(zhì)優(yōu)良：稻香集團(tuán)在選材用料、編寫(xiě)菜單、烹調(diào)以至服務(wù)方面均一絲不茍。集團(tuán)在各營(yíng)運(yùn)層面引入嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)，同時(shí)細(xì)心挑選及培訓(xùn)員工，務(wù)求由食肆經(jīng)理、廚師至服務(wù)員皆具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技巧。此外，所有食材均經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的檢查，以確保維持在優(yōu)質(zhì)水平。

信譽(yù)昭著：顧客外出用膳，均希望能享受到樂(lè)趣。稻香集團(tuán)一直努力不懈，以致力提供優(yōu)質(zhì)的用膳體驗(yàn)見(jiàn)稱(chēng)。經(jīng)過(guò)集團(tuán)努力推廣后，各餐廳均廣受顧客歡迎，同時(shí)亦備受推崇。

大膽創(chuàng)新：稻香集團(tuán)由市場(chǎng)推廣以至食品制作，每個(gè)層面均強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新的意念。其中，“一蚊雞”、“碟碟十二蚊”、“食飯鴿送”和“皇席宴”系列均是稻香集團(tuán)廣為人知的市場(chǎng)推廣活動(dòng)之一。集團(tuán)部份餐廳采用“開(kāi)放式廚房”的概念，表現(xiàn)了對(duì)其產(chǎn)品和廚房運(yùn)作充滿(mǎn)信心。這個(gè)突破傳統(tǒng)的手法，令顧客對(duì)食品準(zhǔn)備的過(guò)程一目了然，同時(shí)亦提高顧客對(duì)這飲食文化重要一環(huán)的興趣。