民福記集團(tuán)始建于1998年,總部位于四川彭州,主要從事醬腌菜、復(fù)合調(diào)味料、辣椒制品、休閑調(diào)味食品、方便食品等的研發(fā),生產(chǎn)加工及銷(xiāo)售服務(wù),旗下?lián)碛兴拇窀S浭称酚邢薰荆拇ń性词称酚邢薰?,成都盈宇食品有限公司等多個(gè)設(shè)施完善,設(shè)備齊全,產(chǎn)能充盈的生產(chǎn)加工基地,占地面200余畝,擁有員工1500多人,是四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
公司立足于傳統(tǒng)川味泡菜、醬腌菜的研發(fā)及生產(chǎn),對(duì)傳統(tǒng)醬腌菜進(jìn)行深度研發(fā)和優(yōu)化升級(jí),開(kāi)發(fā)出了風(fēng)靡全國(guó)餐飲市場(chǎng),膾炙人口的精品酸菜產(chǎn)品——小葉酸菜。民福記小葉酸菜采用薄鹽乳酸發(fā)酵工藝,在恒溫恒濕的環(huán)境中只需要25天左右便能泡制成熟,比傳統(tǒng)泡青菜所采用的二次發(fā)酵工藝鹽度減少了2-3倍,發(fā)酵時(shí)間減少了6-8倍,且老壇風(fēng)味濃郁、口感脆嫩、味道酸香、色澤微黃,品相美觀(guān)、完整,相比傳統(tǒng)泡青菜,小葉酸菜更加適合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和健康要求。民福記小葉酸菜產(chǎn)品一經(jīng)推出便廣受市場(chǎng)好評(píng),并獲得各大餐飲品牌的一致認(rèn)可,一度供不應(yīng)求。
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