咖啡豆是种子还是果实 咖啡豆的种类及口味
咖啡豆是咖啡浆果去掉果肉、果胶和内果皮得到的种子,一般一个咖啡果里有两颗种子,呈椭圆形,那么咖啡豆有哪些品种?小编了解到,比较出名的有阿拉比卡咖啡豆,苦味和酸度较低,风味温和、平衡,罗布斯塔咖啡豆,咖啡因含量高,苦味强烈,常用于制作浓缩咖啡。
咖啡豆
8
选咖啡豆主要看什么 新手如何选购咖啡豆
咖啡豆是用于制作咖啡的原材料,用咖啡豆制作咖啡,能够更好地品味咖啡的风味,那么如何选咖啡豆?要综合考虑咖啡豆的品种与产地、处理法、烘焙程度、新鲜度、包装方式等,而新人小白,小编则建议从综合拼配豆开始,尝试小包装多种类,优选考虑大品牌,更有保障。
咖啡豆
7
咖啡豆要冷藏还是常温保存 咖啡豆的储存方法
随着人们对咖啡的喜爱与日俱增,咖啡豆也进入了越来越多人的家中,那么咖啡豆怎样保存?为了确保咖啡豆的新鲜度和风味,小编建议避光保存、干燥保存、密封保存、低温保存,并且避免气味交叉,未开封的咖啡豆可以放进冰箱冷藏,开封后的咖啡豆则建议密封好常温放置。
咖啡豆
9
咖啡豆的风味怎么来的 咖啡豆的烘焙度分为几个等级
用咖啡豆制作的咖啡,之所以在全球都很受欢迎,是因为其独特的风味,那么咖啡豆的风味是由什么决定的?咖啡豆品种、处理方法、烘焙程度,甚至冲泡方式、水质都会带来不同风味,小编了解到,其中浅烘、中烘和深烘等八种不同烘焙程度,会直接改变咖啡豆的风味。
咖啡豆
10
罗布斯塔豆属于什么级别 罗布斯塔豆和阿拉比卡豆的区别
在全球咖啡市场中,罗布斯塔豆是仅次于阿拉比卡豆的存在,产量约占30%-40%,它的酸度较低,苦味较重,味道浓郁,不如轻盈的阿拉比卡豆受欢迎,那么罗布斯塔豆和阿拉比卡豆有哪些不同?小编提醒,它们在外观、口感、咖啡因含量和生长环境、用途等方面存在着明显的区别。
咖啡豆
11
查看更多