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椰子粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蛋白質(zhì)的含量很高
每一百克椰子粉中大約含有5.6g的蛋白質(zhì)，所以椰子粉的蛋白質(zhì)含量相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較高的。
2、維生素十分充沛
椰子粉中含有維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素C、維生素E等多種維生素成分，維生素含量十分充沛。
3、微量元素多
椰子粉中含有鈉、鎂、磷、鉀、鈣、錳、鐵、銅、鋅、硒、碘等多種微量元素，此外還有煙酸、葉酸等成分。
椰子粉的作用
適量食用椰子粉可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素、增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)腸通便等作用。
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