市场监管总局发布《关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》。该公告要求，不符合酱油和食醋食品安全国家标准的调味品，不得标注“酱油”、“食醋”名称或类别。同时，酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”、“配制食醋”的产品。

食用菌与人类关系密切，从饮食、保健到药品，从采摘、购买到烹饪，覆盖了生活的方方面面。由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所与某科技企业共同开发的全国首款“拍照识菌”APP——“菌窝子”在应用商店和微信小程序上线运行了，据了解，“菌窝子APP”首页由“安全警示”、“拍照识菌”和“知...

茶饮料是生活中常见的饮料品种之一，它是用水浸泡后的茶汤加入糖和酸味剂、食用香精等添加剂调制而成的饮料，茶香浓郁，味道爽口，而且保留了茶叶的有用成分，相对于其他饮料显得更加健康，深受消费者的喜爱，但它其中有一定的人工添加成分，所以饮用过量会对身体有不利的影响，跟着小编了解一下吧。

香菇是常见的干货食材，在烹饪前需要泡发，那么怎样泡干香菇比较好？首先要注意时间，一般建议使用温水浸泡香菇2-3个小时即可，具体时间受到香菇大小和泡发方式的影响，不建议泡太长时间，可能会滋生细菌，导致中毒，怎么泡也有讲究，可以选择密封泡发、白糖泡发、淀粉泡发，这样香菇又软又好吃，来...

木耳可以分为鲜品和干货，那么干木耳与鲜木耳哪个更健康？鲜木耳和干木耳的营养价值差不多，但木耳晒干后，感光成分卟啉会大大减少，从而保证饮食安全，对人体更有益，在购买黑木耳的时候，可以通过看颜色、看外观、闻气味、摸质地、水浸泡等进行辨别，不要买已经泡发的木耳，一起跟着小编看看吧。