功能飲料是保健品還是食品

功能飲料中既有保健品也有食品，但大部分屬于食品。

《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能性飲料，又稱健康飲料，是指通過調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品。保健/功能性飲料是由食品和藥物管理局（FDA）監(jiān)管。

“藍(lán)帽子”是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的保健食品標(biāo)志，目前只有紅牛、東鵬特飲等功能性飲料的外包裝上印有“藍(lán)帽子”標(biāo)志，所以只有外包裝上有保健食品字樣和衛(wèi)生部批準(zhǔn)和保健的批號(hào)的功能飲料，才能夠被稱為保健品。

眼下市場(chǎng)上的多數(shù)功能飲料，其實(shí)并不是嚴(yán)格意義上的功能飲料，只是擁有功能的外觀而已，并且宣稱能緩解疲乏，可以讓人更精神，其實(shí)都是靠咖啡因子的作用，這些都屬于食品。

功能性飲料的成分表

功能飲料不含酒精，但含有咖啡因、?；撬?、維生素等一系列“功能成分”。

咖啡因能使交感神經(jīng)興奮、刺激大腦使其覺醒、促進(jìn)血液循環(huán)、提高注意力、增強(qiáng)警覺性，從而達(dá)到緩解疲勞的效果；牛磺酸可以快速清除自由基、調(diào)節(jié)鈣離子轉(zhuǎn)運(yùn)，也能起到抗疲勞的作用。

B族維生素是功能性飲料中常添加的成分，其中以維生素B3和維生素B6添加最普遍，此外維生素B1、維生素B2、維生素B4、維生素B12等也有添加；各種礦物質(zhì)如鈉、氯、鉀、鈣能夠補(bǔ)充人體所需的電解質(zhì)；功能飲料一般味道都不錯(cuò)，很好喝，但很有可能加了很多糖。

功能飲料中的各種食品添加劑不少，例如甜味劑、防腐劑、色素等，測(cè)試結(jié)果顯示，但喝功能飲料的本質(zhì)是提神，這些添加劑并非功能飲料的"必加項(xiàng)"，消費(fèi)者如有需要，盡量選擇食品添加劑少或無的產(chǎn)品。