桂花糕要放冰箱保存嗎
桂花糕需要放進(jìn)冰箱保存。
桂花糕的保存期限較短,最好當(dāng)天食用,吃不完的桂花糕可以放進(jìn)冰箱,延長(zhǎng)保存時(shí)間,一般建議放進(jìn)冰箱的冷藏室,因?yàn)?a href="http://www.toughdoggy.net/china/list_7975.html" target="_blank">桂花糕的口感是比較干的,冷凍起來(lái)口感會(huì)變差。
桂花糕怎么保存不會(huì)硬
保存桂花糕需要置于陰涼、干燥處,避免陽(yáng)光直射,可以將桂花糕放入清潔的保鮮袋或者保鮮盒中,密封并放入冰箱,能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期,表面也不會(huì)變硬。
冰箱冷藏桂花糕,用保鮮膜將桂花糕密封或用密封性好的袋子裝起,不會(huì)漏氣,在低溫狀態(tài)下,微生物處于休眠狀態(tài),桂花糕就不容易長(zhǎng)霉斑,這樣的保存方法雖然好,但是冷藏的桂花糕不易過(guò)多,因?yàn)榻鈨霰容^麻煩,時(shí)間太久解凍后的桂花糕就容易粉碎掉。桂花糕最好分小批冷藏,每次吃的時(shí)候就解凍一小批,自然解凍,當(dāng)次吃完,不做二次冷藏。