巴旦木是一种常见坚果，外面有一层硬皮，主要成分是木质素等，需要剥掉后才能食用，食用的主要是里面的果仁，连壳吃会加重肠胃消化负担，而且还可能有划伤食道的风险，那么巴旦木怎么去掉表面的皮？可以选择手剥法、刀割法、锤子敲打法和压力机压裂法，能够很轻松的获取果仁，一起跟着小编看看吧。

坚果是植物的精华，是一种常见的零食，不仅口感香脆，而且营养丰富，可以直接吃也可以煮粥、炒菜，吃法多样，那么坚果有几种品种呢？坚果可分为草本籽坚果和木本坚果，前者主要是瓜子、花生、葵花籽、南瓜籽等，后者则包括核桃、杏仁、腰果、榛子，它们都是很受欢迎的坚果，长期适量适量对身体很有好处...

巴旦木也叫扁桃仁，是扁桃树的种子，是最受欢迎的坚果之一，口感酥脆，还有浓郁的奶油味，而且营养很丰富，很多人会将巴旦木和杏仁弄混，它们其实是两种不同的坚果，不仅种属和产地不一样，外观、口感和营养价值也有较大的区别，可以根据自己的需求和偏好来挑选合适的坚果品种，一起来和小编看看吧。