酱香型亦称茅香型，以蜚声中外的贵州茅台酒为代表，属于大曲酒类。酱香型白酒是以酱香为主，含泸香、焦香但不突出，香味复杂，细腻柔顺，酯香柔雅协调，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。酱酒的制作也比较复杂，下面为大家介绍酱香型白酒的生产工艺流程，一起来了解一下吧。

酱香型白酒是我国主要的酒类之一，市面上也存在不少假酒。为了规范酱香型白酒生产，提高酱香型白酒的产品质量，引导和促进酱香型白酒产业的健康发展，酱香型白酒酿造需执行国家标准《酱香型白酒》（GB/T 26760-2011），自2025年6月1日实施（GB/T 10781.4-2024）...

高粱酒的存放时间受多种因素影响，粱酒保质期取决于酒精度、储存条件和包装方式。如果想长期保存高粱酒，建议选取质量较好、酒精度数在50度以上的高粱酒，这样可以减少自然挥发效应，保持口感。高粱酒储存方法包括自然条件的洞藏、半地下或者地下等，但一定要封好坛口。下面为大家介绍高粱酒保存的相...

贵州地势险峻，海拔高，是个酿酒的好地方。除了大名鼎鼎的茅台之外，贵州赤水河因为水质清冽甘甜，滋养了河畔周围很多好酒，如国台酒、珍酒、金沙酒、习酒等，都是贵州品牌酱香酒。那么贵州有哪些好喝不贵的白酒？像董酒、鸭溪窖酒、国康1935、小糊涂仙等都是贵州性价比高的白酒，下面一起来看看贵...

龙年茅台生肖酒上市，发售价2499元/瓶，超850万人次申购。如此火热的发售，一度将“龙茅”的市场价推至近8000元/瓶。然而距离正式发售仅5天，第三方平台的“龙茅”市场价已降至3800元-4000元/瓶，几近腰斩。