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導(dǎo)致肥胖
膨化食品是高脂肪食品，長期食用不僅容易引起肥胖，還會(huì)影響食欲，對兒童的影響尤甚。兒童若長期食用膨化食品，食品中的添加劑長期積累在體內(nèi)會(huì)對兒童的肝臟、腎臟等造成影響。
影響智力發(fā)育
膨化食品中膨松劑的主要成分是明礬、碳酸氫鈉等，而明礬中含有不為人體所需的鋁元素，一旦人體攝入過多的鋁元素，就會(huì)影響健康；長期食用會(huì)導(dǎo)致鉛蓄積，慢性鉛中毒也會(huì)影響兒童智力發(fā)育。
影響肝腎功能
由于兒童肝臟解毒功能、腎臟排泄功能不夠健全，進(jìn)食合成色素，會(huì)大量消耗體內(nèi)解毒物質(zhì)，干擾體內(nèi)正常代謝功能，從而導(dǎo)致腹瀉、腹痛、營養(yǎng)不良等。
影響消化系統(tǒng)
有的膨化食品含有糖精，為一種化學(xué)合成物的代糖品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養(yǎng)價(jià)值。相反，當(dāng)食用較多的糖精時(shí)，會(huì)影響兒童腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。
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