巴旦木什么時(shí)候成熟上市
巴旦木品種很多,我國(guó)新疆約有35種之多,其中藥用的6個(gè),苦仁4個(gè),較優(yōu)良的品種14個(gè),主要分為軟殼甜仁類(lèi)、薄殼甜仁類(lèi)、中殼甜仁類(lèi)。巴旦木開(kāi)花時(shí)間一般在2-3月,在花謝后3月間就會(huì)掛果,果期在3-8月,一般會(huì)在初秋成熟,在7月份外殼裂開(kāi),7月底到8月份露出巴旦木殼體,這可以使巴旦木的果仁得以曬干,到了8月收獲的時(shí)候殼全裂開(kāi)了。
巴旦木在成熟后即可采摘上市,一般在8月后會(huì)大量上市,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,這時(shí)的價(jià)格也比較便宜。巴旦木的市場(chǎng)價(jià)格稍微有點(diǎn)貴,一般在25-30元一斤左右,它的批發(fā)價(jià)格稍低,一般在18-24一斤左右。
巴旦木什么時(shí)候吃比較好
一般秋季吃巴旦木,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候新鮮巴旦木成熟上市,而且在干燥的秋季,人體是特別容易上火的,這個(gè)時(shí)候可以利用巴旦木泡水喝,將巴旦木清洗干凈,然后用熱水沖泡,大概需要達(dá)到十分鐘就可以飲用了,在秋季是非常適宜的,能夠起到非常好的去火的作用。
吃巴旦木可以在早餐、午餐吃完后過(guò)2個(gè)小時(shí)左右吃堅(jiān)果,這個(gè)時(shí)候肚子里的食物消化得差不多了,吃堅(jiān)果不會(huì)撐到,正好又有空消化它。晚上的話,還是別吃比較好,堅(jiān)果脂肪多,晚上吃會(huì)讓人長(zhǎng)胖,而且可能會(huì)胃不是很好。
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