腐竹又称腐皮，豆皮又称豆腐皮，豆皮含脂肪量最高，因此也叫油豆皮、豆腐衣、豆油皮子。腐竹跟豆皮实际上是同一种东西，制作方法一脉相承；但是腐竹和豆皮在外观和营养价值方面都有所区别，下面一起来详细了解一下腐竹和豆皮的区别，以及腐竹的家常做法。

龙眼是我国南方特产水果，因此好吃的桂圆干也都产自于南方地区，其中福建莆田、广州高州、广西博白所产的桂圆干品质最佳，特别是莆田市的桂圆干，更是被誉为“桂圆之王”，买干龙眼的渠道有很多，可以直接去超市、水果批发市场现场进行挑选，也可以在线上选购，选择靠谱的商家即可，下面一起跟着小编看...

桂圆干也叫龙眼干，属于水果干制品，市面上常见的干桂圆主要有带壳和不带壳两种，无壳的食用方便，带壳的则能全面了解品质且方便携带和保存，各有优势，那么桂圆干怎么吃效果好？常见的吃法有直接吃、泡水喝、煲汤、煮粥，还能作为菜肴调料，桂圆干虽然好吃，但也要适量，以免上火，跟着小编来了解一下...

美味的粉丝，要会做才会好吃，那么粉丝有哪些做法？比较常见的有炒粉丝、蒜蓉粉丝、凉拌粉丝、花甲粉丝、排骨炖粉条等，吃法有很多，而不同的做法也有技巧，如选择品质较好的粉丝，炒的时候粉丝要尽量短不要放太多调料，煮的时候水要适量并且避免频繁搅动等，下面一起来和小编看看吧。

作为一种常见的干货食材，黑木耳在进行烹饪前要清洗，那么怎样清洗木耳更干净？主要就是泡发的去沙，在洗木耳的时候，加食盐、醋、淀粉都是不错的选择，它们可以很轻松的去处木耳上细小的杂质和残留的沙粒，建议轻轻搓洗，边洗边抖，捞出之后再用清水漂洗干净就可以了，来跟着小编了解一下吧。