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大型食品烘干機原理
其主要原理是將物料均勻的平鋪在網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶采用12-60目的鋼絲網(wǎng)帶，由傳動裝置拖動在干燥機內(nèi)往返移動，熱風(fēng)在物料間穿流而過，水蒸氣從排濕孔中排出，從而達到干燥的目的，箱體長度由標(biāo)準(zhǔn)段組合而成，為了節(jié)約場地，可將烘干機制成多層式，常見的有二室三層、二室五層、長度6-40m，有效寬度0.6-3.0m。是一種批量、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設(shè)備，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風(fēng)加熱。
家用干果烘干機原理
干果機的原理是模擬自然風(fēng)干進行低溫烘干食材，是自然風(fēng)干的過程，烘出的食物具有天然風(fēng)干的味道。因為它只是通過熱風(fēng)循環(huán)抽走食材的水分，所以食材的營養(yǎng)全部得到了保留和富集，甚至有時候含量會比新鮮的水果還要高。
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