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1、補(bǔ)血、養(yǎng)血、止血
女人貧血會(huì)引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅(jiān)持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰，除風(fēng)潤(rùn)燥，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸的作用。長(zhǎng)期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2、美容養(yǎng)顏
阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量，通過補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
3、可改善體內(nèi)鈣平衡
堅(jiān)持服用阿膠的女性，可增加人體內(nèi)鈣的攝入，提高骨礦含量，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)強(qiáng)壯，并能促進(jìn)鈣的吸收和儲(chǔ)存，同時(shí)還能使自己到了老年的時(shí)候，避免骨質(zhì)疏松癥。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
經(jīng)常服用阿膠，可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì)，屬動(dòng)物類膠元蛋白，與草木類藥物比對(duì)人體有親和力，益于吸收利用?！毒V目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛，強(qiáng)力伸筋，添精固腎。
5、調(diào)經(jīng)安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對(duì)常見胎位不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)有很好的作用。
6、緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
阿膠和驢膠沒有本質(zhì)上的區(qū)別，屬于同一種藥物，只是命名不同。阿膠是以產(chǎn)地來命名的，驢膠是以藥品來源命名的。是用驢的皮去毛后熬制成的，它們都具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
1、阿膠塊
阿膠塊是傳統(tǒng)的阿膠形態(tài)，可以在服用的時(shí)候加黃酒、冰糖、水來熬制成固元膏服用，或者加一些核桃，黑芝麻，紅棗，枸杞等來讓口味變得更好。
2、阿膠糕
阿膠糕比較受歡迎，每天2-4塊，開袋即食，服用攜帶方便。由驢皮、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒熬制而成，可以自己購買阿膠塊進(jìn)行熬制，口感香濃，美容養(yǎng)顏。
3、阿膠當(dāng)歸漿
阿膠當(dāng)歸漿屬于液體制劑，開瓶即飲，服用方便，易吸收。
4、固元膏
購買阿膠塊之后，自己進(jìn)行熬制而成的。每天1-2勺，可加點(diǎn)蜂蜜來調(diào)節(jié)自己喜歡的口味，深受人們的喜愛和歡迎。
要想買到正宗的阿膠，那么可以去的正規(guī)大藥房選，價(jià)格方面較為高昂，大家在買的時(shí)候可以多對(duì)比幾家，便宜的阿膠大多是假貨，不會(huì)辨別的話，最好就是認(rèn)準(zhǔn)專業(yè)的阿膠品牌，通過正規(guī)渠道買知名品牌的阿膠自然就比較靠譜了。
不同的阿膠規(guī)格和地域不同，價(jià)格也是有一定差距的。目前阿膠的市場(chǎng)價(jià)一般是500元左右一斤，但是市場(chǎng)價(jià)不固定，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一定的浮動(dòng)。而且不同的禮盒的價(jià)格差距也比較大。
1、看外觀
品質(zhì)好的阿膠是呈現(xiàn)規(guī)則的長(zhǎng)方形，大小和厚薄都是一致的，表面色澤均勻平整光亮、呈現(xiàn)暗紅色，在阿膠的背面會(huì)有規(guī)則的分割道，質(zhì)地硬而且比較脆。稍微用力一點(diǎn)掰就會(huì)斷，如果用力拍在硬物上會(huì)斷裂成好幾塊，斷面非常光亮，對(duì)著光照射呈現(xiàn)半透明的棕色，沒有氣孔和油孔。
2、看氣味
好的阿膠在剛剛打開包裝的時(shí)候，輕輕的對(duì)著表面哈一口氣，可以聞到淡淡的清香味道，粉碎之后也可以聞到阿膠獨(dú)特的清香味。
3、看年份
人參要新，阿膠要陳。說明挑選阿膠要選擇年份久一點(diǎn)的。阿膠如果防墜在陰涼干燥的地方，溫度低于25度以下，打開的時(shí)候只要沒有腥味和霉點(diǎn)，都是可以食用的。就目前阿膠的保質(zhì)期來看，一般都是在5年左右。
1、阿膠粉：把阿膠打成粉末狀，每次取5克左右用水沖服，也可以適當(dāng)?shù)募尤肱Ｄ?、豆?jié){。
2、燉湯：阿膠可以加入紅棗、蔥姜、枸杞等配料，然后再放雞、鴨等材料燉湯，效果也是非常好。
3、阿膠粥：在煮粥的時(shí)候，適當(dāng)?shù)募尤氚⒛z粉進(jìn)行熬煮攪拌，有養(yǎng)生養(yǎng)血的功效。
4、阿膠蛋：適量的阿膠加上蜂蜜沖蛋，在早餐前食用，可以治療咳喘不止、哮喘等癥狀。
阿膠的一般用量為3-10克，可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)加減，最多不要超過12克。
1、上火
阿膠屬于滋補(bǔ)品，吃多了會(huì)上火，特別是在夏季，易出現(xiàn)口干舌燥、口苦口黏、乏力頭暈等上火癥狀。
2、腹脹
阿膠性質(zhì)粘膩，不易消化，特別是脾胃薄弱，腸胃不好的人，吃多了會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉等情況。
1、筋骨不強(qiáng)健者
阿膠能滋補(bǔ)血液，可別小看了這“血液”，因?yàn)槲覀凅w內(nèi)的血可以滋養(yǎng)我們的筋，而我們體內(nèi)的"液”可以潤(rùn)養(yǎng)我們的關(guān)節(jié)，從而使得我們的骨髓得以充實(shí)，骨關(guān)節(jié)的活動(dòng)能力得以改善，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)筋健骨的療效。
2、腦力勞動(dòng)者
對(duì)于長(zhǎng)期需要進(jìn)行腦力勞動(dòng)的人，比如學(xué)生，或者上班族等，可能會(huì)因?yàn)橛媚X過度而導(dǎo)致神經(jīng)緊繃、神經(jīng)衰弱等現(xiàn)象。這種情況下非常適合使用阿膠糕，因?yàn)榘⒛z有助于幫助我們舒緩緊繃的大腦神經(jīng)、補(bǔ)充精力，其所含的活性肽不僅起到有效地抗疲勞作用，還能提高我們的記憶力哦。
3、免疫力低下者
現(xiàn)代人由于快節(jié)奏的生活以及長(zhǎng)期熬夜的習(xí)慣，正在慢慢導(dǎo)致體內(nèi)陽氣的慢慢流失，而陽氣的失去就會(huì)使得人體免疫力降低、從而特別容易生病。而阿膠糕含富足的蛋白質(zhì)及多種氨基酸，能夠?yàn)槿梭w有效地補(bǔ)“正氣”。從而提供人體免疫力，減少患病的幾率。
4、氣色不佳者
由于勞累過度、或者過度追求“以瘦為美”等原因而導(dǎo)致氣虛氣色差，都可以通過食用阿膠糕來補(bǔ)氣養(yǎng)血，因?yàn)榘⒛z所富含的多種氨基酸和蛋白質(zhì)，能夠非常有效地促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。氣色不佳者堅(jiān)持使用可使得面容恢復(fù)紅潤(rùn)的健康肌膚狀態(tài)，補(bǔ)氣又養(yǎng)顏。
5、月經(jīng)不調(diào)者
阿膠是眾所周知的補(bǔ)陰血之王，其味甘，非常有助于補(bǔ)陰血，是飽受月經(jīng)不調(diào)折磨的姐妹們的大救星哦。
6、體內(nèi)缺鈣者
因?yàn)榘⒛z富含多種氨基酸以及豐富的有機(jī)元素鈣，在氨基酸的作用下，有效地促進(jìn)鈣的吸收，并且有效調(diào)節(jié)鈣的平衡，從而幫助我們遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松癥。
1、阿膠的性味偏溫，所以容易上火的女性應(yīng)避免長(zhǎng)期使用，以免助長(zhǎng)體內(nèi)的火氣。
2、熱性體質(zhì)的女性不能食用阿膠，食用后有可能會(huì)出現(xiàn)鼻子出血、燥熱等等癥狀。
3、體內(nèi)濕氣重的女性不適合服用阿膠，因?yàn)榘⒛z的性質(zhì)比較黏膩，長(zhǎng)期食用容易加重體內(nèi)的濕氣。
4、胃腸比較虛弱或胃腸消化功能比較差的女性不適合食用阿膠，可能會(huì)影響胃腸的消化功能，導(dǎo)致病情加重。
1、把阿膠用干凈的布包好，用刀背砍成小塊。
2、芝麻洗凈選出所有的雜質(zhì)，紅棗去核切碎，核桃肉切碎，枸杞洗凈，都裝在各自的容器，不要混合在一個(gè)容器里。
3、鍋洗凈，熱鍋至鍋干，然后直接倒入阿膠，小火慢慢熬幾分鐘。
4、加入黃酒，中火慢慢熬煮10分鐘左右，會(huì)看到膠已融化大半。
5、加入冰糖，繼續(xù)熬，再過10分鐘左右，會(huì)看到冰糖和膠都完全融化了。
6、調(diào)至小火（很小的火）倒入準(zhǔn)備好的紅棗枸杞，邊倒邊攪。
7、倒入芝麻、核桃碎，一邊倒一邊攪。
8、完全攪拌均勻，見到膠已經(jīng)攪動(dòng)起來感覺到手需要使點(diǎn)勁的時(shí)候，就說明已經(jīng)熬的可以了。關(guān)火，然后乘到容器里，待凝固冷卻之后，根據(jù)自己要求切成不同形狀、不同厚度的塊狀。
