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廣西端午粽子大賽特金獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位廣西端午粽子美食大賽獲獎(jiǎng)名單

廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在南寧聯(lián)合舉行廣西端午粽子美食大賽，旨在提振疫情期間餐飲消費(fèi)信心和行業(yè)士氣，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)飲食文化。據(jù)了解，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)有120多種特色粽子同臺(tái)競(jìng)技，評(píng)出了特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、“品牌影響力獎(jiǎng)”、“特色創(chuàng)新獎(jiǎng)”5類獎(jiǎng)項(xiàng)，下面不妨和小編了解一下都有哪些單位和特色粽子獲獎(jiǎng)。

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既有自研口味、就地取材，又有跨界合作推出聯(lián)名款，究竟誰(shuí)能贏下這場(chǎng)端午營(yíng)銷大戰(zhàn)？

端午節(jié)眼看就要到了，每年端午節(jié)各大品牌都會(huì)借助節(jié)點(diǎn)推出自己的粽子產(chǎn)品，?掀起一場(chǎng)“粽子大戰(zhàn)”。有的品牌為了迎合大眾“嘗新”、“獵奇”的心態(tài)，推出像螺螄粉粽、紅燒排骨粽等口味獨(dú)特的粽子，有的則通過(guò)和別的品牌展開跨界合作，推出噱頭十足的聯(lián)名款端午禮盒吸引食客。除此之外，商家們還會(huì)靠哪些策略在這場(chǎng)營(yíng)銷大戰(zhàn)拔得頭籌呢？小編現(xiàn)在就帶你去看一下。

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粽子什么品牌好粽子品牌有哪些

粽子什么品牌好？粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味，北方粽子的代表品種是北京粽子，南方粽子的代表品種是廣東粽子。從口味上分，粽子又有咸粽和甜粽兩大類。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。，市面上的粽子品牌眾多，到底什么品牌好呢？下面為您介紹一些粽子知名品牌，僅供參考。

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為遏制粽子過(guò)度包裝現(xiàn)象廣州市啟動(dòng)粽子過(guò)度包裝專項(xiàng)整治行動(dòng)

廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)食品限制過(guò)度包裝動(dòng)員暨標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)，32家粽子生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參會(huì)并線上簽署《不生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)度包裝食品承諾書》。同時(shí)，為遏制粽子過(guò)度包裝現(xiàn)象，廣州粽子過(guò)度包裝專項(xiàng)整治行動(dòng)也正式啟動(dòng)。

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粽子是用什么做的粽子葉是什么植物的葉子

端午節(jié)吃粽子是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，粽子美味，但包粽子卻不簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備好粽葉、糯米、餡料和調(diào)料等材料和食材，然后按照一定的步驟將粽子包好，煮熟后才可以食用，粽葉是包粽子必不可少的材料，那么粽子是什么葉子包的呢？小編了解到，常見(jiàn)的有箬葉、蘆葦葉、荷葉、柊葉、芭蕉葉、桂竹葉等，需要清洗干凈晾干后才可以使用，來(lái)一起看看吧。

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粽子禮盒可以常溫保存嗎粽子禮盒可以放冰箱嗎

端午節(jié)送禮粽子禮盒是首選，那么收到的粽子禮盒怎么保存呢？主要取決于粽子的包裝形式和保存條件，如果是新鮮粽子，需要放進(jìn)冰箱冷藏，并且要盡快食用完畢；如果是真空包裝的粽子，可以在陰涼通風(fēng)處常溫保存，也可以放進(jìn)冰箱的冷藏室；速凍粽子則必須要冷凍保存，不管是哪種保存方式，最好都盡快的吃完，放得越久口感越差也越不新鮮，下面和小編了解一下吧。

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粽子禮盒是生的還是熟的粽子禮盒的粽子可以直接吃嗎

粽子禮盒是端午節(jié)送禮的常見(jiàn)選擇，禮盒中會(huì)有包裝好的粽子和其他搭配的食物，這些食物一般都是熟的，煮熟后進(jìn)行真空包裝，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，不過(guò)粽子禮盒中的粽子卻不能直接吃，那么禮盒粽子如何加熱處理呢？可以使用微波爐、蒸鍋，或者直接水煮，熱水或冷水都可以，下面一起和小編看看吧。

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粽子禮盒是送一盒還是兩盒粽子禮盒什么時(shí)候送比較合適

端午節(jié)除了闔家團(tuán)圓，還少不了送禮的流程，粽子禮盒是不少人的首選，一般選擇粽子禮盒作為端午節(jié)的禮品，單數(shù)或者雙數(shù)都可以，因?yàn)槎Y盒中的粽子都是雙數(shù)的，寓意好事成雙，而送禮一般提前送比較好，那么粽子禮盒提前多久送合適呢？提前一周左右贈(zèng)送就可以了，切記不要推后送，會(huì)顯得不尊重，跟著小編了解一下吧。

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甜粽和咸粽的區(qū)別甜粽子是南方的還是北方的

粽子有甜咸之分，端午節(jié)粽子有“北甜南咸”的說(shuō)法，指的是北方吃甜粽子比較多，南方吃咸粽子比較多，那么甜粽子與咸粽子哪個(gè)好吃？甜粽和咸粽除了地域差異，餡料、口味和包法也有不同，都屬于好吃的粽子，甜粽和咸粽的差異，反映除了不同地區(qū)的文化和人們的喜好，也給予了更多的選擇，一起和小編了解一下吧。

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肉粽子的肉怎么腌制好吃肉粽子要煮多久才可以熟

肉粽子是最受歡迎的粽子品種之一，包肉粽腌肉是必不可少的步驟，肉腌過(guò)入味之后煮出來(lái)的粽子才會(huì)更鮮美，要想腌出來(lái)的肉好吃，需要選擇合適的肉，準(zhǔn)備好腌料，然后按照一定的流程腌制，之后才能包粽子，和其他粽子一樣，肉粽也要煮熟或者蒸熟后才能使用，蒸肉粽一般20分左右，煮肉粽需要一個(gè)小時(shí)以上，一起和小編看看吧。

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粽子的熱量高嗎粽子什么人不適合吃

粽子是以糯米為主料制作而成的美食，一般還會(huì)包入各種餡料，不同餡料的粽子熱量是不同的，不過(guò)總體上來(lái)看，粽子屬于熱量比較高的食物，那么哪些人不可以吃粽子呢？消化不良、肥胖、慢性胃炎、糖尿病、膽囊炎、心血管病等人群，都不適合吃粽子，可能會(huì)造成身體不適，來(lái)和小編了解一下吧。

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粽子怎么包好看又簡(jiǎn)單粽子的做法和配料

粽子是一種用粽葉包裹糯米和餡料制成的美食，在端午節(jié)食用，粽子的包法多樣，比較常見(jiàn)的有三角粽、四角粽、牛角粽、長(zhǎng)粽、寶塔粽等，餡料有甜有咸，那么包粽子包什么餡的好吃？受歡迎的有黃米蜜棗粽、烏飯豆沙粽、五花大肉粽、五豆粽、咸蛋黃豬肉粽等，一起和小編來(lái)看看包粽子的制作方法步驟吧。

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粽子是冷水還是熱水下鍋粽子是煮的還是蒸熟的

粽子要想好吃，不僅要包得好，還要掌握加熱技巧，那么粽子用熱水煮還是冷水煮呢？一般甜粽建議冷水下鍋，吃起來(lái)清香不膩，咸粽建議熱水下鍋，吃起來(lái)鮮香美味，此外不同的粽子加熱的方式也有差異，一般現(xiàn)包粽子和無(wú)餡料的粽子直接水煮就可以了，而冷凍粽子和有餡料的粽子蒸著吃會(huì)更美味，跟著小編一起看看吧。

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粽子是什么節(jié)日吃粽子寓意和象征意義

粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)美食，吃粽子是端午節(jié)的習(xí)俗之一，那么端午節(jié)吃粽子是為了什么？粽子最早是為祭祀神靈和祖先而做，最廣為人知的是紀(jì)念屈原，后來(lái)衍生出辟邪驅(qū)瘟、五谷豐登、團(tuán)結(jié)美滿、健康長(zhǎng)壽和光宗耀祖、求子的吉祥寓意，在端午節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日里，在品嘗美味的粽子的時(shí)候，也可以了解一下其背后的故事，來(lái)和小編一起看看吧。

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成都開展端午節(jié)前專項(xiàng)食品監(jiān)督抽檢：不合格1批次，涉及產(chǎn)品為散裝皮蛋

因端午節(jié)節(jié)令性食品可能存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，成都市開展端午節(jié)前專項(xiàng)食品監(jiān)督抽檢。抽檢產(chǎn)品主要有糕點(diǎn)、蛋制品，共抽取樣品140批，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有1批次產(chǎn)品不合格，涉及產(chǎn)品為皮蛋（散裝），其余樣品并未發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)目，順利通過(guò)了檢驗(yàn)。

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十大粽子的種類及口味 10種全國(guó)最好吃的粽子排名

粽子是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，深受廣大民眾的喜愛(ài)，但由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子也大所不同，那么，中國(guó)各地特色粽子有哪些？CNPP整理了一份各地特色名粽，包括但不限于：浙江嘉興粽子、廣東粽子、北京粽子、閩南燒肉粽、四川粽子、蘇州粽子、海南粽子、云南粽子、廣西粽子、陜西蜂蜜涼粽等。下面，一起來(lái)看更多關(guān)于各地特色粽子的相關(guān)知識(shí)吧！

粽子品種

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隨著端午節(jié)食品飲料的科技創(chuàng)新，粽子也搭上了“國(guó)潮”的列車，成為了一種新國(guó)潮食品，被越來(lái)越多的消費(fèi)者追捧。據(jù)了解，我國(guó)共有近5000家公司名稱和經(jīng)營(yíng)范圍含“粽子”的相關(guān)企業(yè)，其中約50％的粽子相關(guān)企業(yè)分布在批發(fā)和零售業(yè)。

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粽子銷售迎來(lái)高峰期！線上商家紛紛推出螺螄粉粽、跳跳糖粽等創(chuàng)意粽子

隨著端午節(jié)臨近，粽子銷售也迎來(lái)了高峰期，超市、商場(chǎng)紛紛開始上架各式各樣的粽子。為了迎合當(dāng)下年輕人“嘗新”的心態(tài)，商家們推出了不少口味新奇的創(chuàng)意產(chǎn)品。除此之外，食物的顏值也成為了消費(fèi)者在購(gòu)買考慮的重要因素之一，所以各種款式精美的粽子禮盒也出現(xiàn)在了市場(chǎng)上。

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貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢98批次粽子樣品全部樣品符合相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全省范圍內(nèi)的98批次粽子樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)了包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽等項(xiàng)目，抽檢結(jié)果顯示，98批次粽子樣品全部符合相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

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廈門市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展粽子市場(chǎng)專項(xiàng)檢查抽檢126批次粽子全部合格

為維護(hù)節(jié)日飲食消費(fèi)安全，廈門市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展粽子市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，全面排查粽子食品安全隱患，并對(duì)市面上的粽子產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示，共快速檢測(cè)126批次，疑似不合格0批次，合格率100%

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