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腸粉是廣東粵菜中非常受歡迎的美食，開(kāi)一家腸粉店也是一個(gè)不錯(cuò)的小本生意。開(kāi)腸粉店需要準(zhǔn)備的設(shè)備包括腸粉機(jī)、蒸柜、攪拌機(jī)、磨漿機(jī)、冰箱、石磨機(jī)、灶臺(tái)、刮板、腸粉盤(pán)、洗菜雙盆、消毒碗柜、桌椅等等。那么開(kāi)腸粉店大概需要多少錢呢？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下開(kāi)一家腸粉店需要的設(shè)備及資金吧。

作為一種傳統(tǒng)的廣東特色美食，腸粉深受各類消費(fèi)者喜愛(ài)，其味道鮮美、口感順滑，既能作為主食，也能當(dāng)作小吃。腸粉可以擺攤賣，擺地?cái)傎u腸粉的選址很關(guān)鍵，一般選擇繁華商圈、居民樓周邊、機(jī)構(gòu)門(mén)口、工業(yè)區(qū)周邊、菜市場(chǎng)周邊、旅游景點(diǎn)與夜市繁華處等地方，人流量大，市場(chǎng)需求大，更容易賣出去。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下擺攤賣腸粉的相關(guān)內(nèi)容吧。

腸粉是廣東特色美食，經(jīng)常作為早餐食用，很多朋友都會(huì)早上打包一份腸粉。那么打包的腸粉怎么吃？打包的腸粉涼了怎么加熱吃？腸粉打包一般包括腸粉和醬汁兩部分，醬汁一股是由醬油、鹽、蠔油、味精、雞精、調(diào)料、魚(yú)露、糖、水一起加溫煮沸而成，也是腸粉必須的靈魂伴侶。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下腸粉打包的相關(guān)內(nèi)容吧。

腸粉是南方地區(qū)特色傳統(tǒng)名吃之一，主要是由水磨米粉做成的，其中會(huì)包裹肉糜、雞蛋、青菜等。通常腸粉趁熱吃口感最好，如果沒(méi)有及時(shí)食用，常溫放置4小時(shí)還是可以食用的，在冰箱里過(guò)夜第二天加熱后也能吃，不過(guò)口感不是很好，不建議放這么久，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下相關(guān)內(nèi)容吧。

腸粉是廣東常見(jiàn)的早餐，口感軟嫩、味道鮮香，想要做好腸粉，調(diào)制米漿和熬醬汁是關(guān)鍵的兩個(gè)步驟。腸粉做出來(lái)滑不滑，白不白，口感好不好，可以說(shuō)全部都是靠腸粉米漿。而腸粉的配料醬汁則是腸粉的靈魂。下面為大家詳細(xì)介紹正宗腸粉米漿的調(diào)配、以及腸粉醬油怎么熬才香，一起來(lái)看看吧。

石磨腸粉是一種采用傳統(tǒng)石磨制作米漿，再加入各種配料，利用腸粉機(jī)快速蒸熟的傳統(tǒng)廣東早餐。其特點(diǎn)是口感嫩滑、鮮美，是廣東最流行的早餐之一。腸粉的皮是由粘米粉和淀粉制成的，用這種方法制作出來(lái)的腸粉皮晶瑩剔透，口感也很好。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下正宗石磨腸粉做法和配料吧。

廣東腸粉主要流派有兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉。抽屜式腸粉和布拉腸粉的材料、制作方法、口感等都有所不同，各具特色，都很好吃。布拉腸粉是以品嘗餡料為主，而抽屜式腸粉主要品嘗腸粉粉質(zhì)和醬汁調(diào)料，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下抽屜式腸粉和布拉腸粉的區(qū)別有哪些吧。