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掛耳咖啡屬于咖啡種類之一，它的熱量來源于咖啡包里的咖啡，如果是黑咖啡的話，熱量可以忽略不計(jì)，只有2kcal/100ml左右，那么掛耳咖啡有什么優(yōu)勢和缺點(diǎn)？掛耳咖啡沖泡快捷、攜帶方便、口感豐富、能保持新鮮，但也有味道不夠濃郁、不利于環(huán)保、有添加物等不足之處。

掛耳咖啡以接近手沖咖啡的風(fēng)味而備受歡迎，但要想泡得好喝，需要掌握一定的技巧，小編提醒，既不能一直泡著，也不能反復(fù)沖泡，那么如何沖泡掛耳咖啡？先將杯子用熱水沖一下預(yù)熱，再將咖啡包掛在杯子上，接著分兩次注水，等待滴濾完成，最后取下咖啡包即可飲用。

掛耳咖啡因沖泡時(shí)將咖啡包掛在杯子上而得名，是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，那么掛耳咖啡和速溶咖啡有什么不同？小編了解到，?掛耳咖啡和速溶咖啡在制作工藝、口感、便捷性和價(jià)格等方面存在顯著差異，選擇哪種咖啡主要取決于個(gè)人口味和健康需求。

掛耳咖啡和現(xiàn)磨咖啡屬于咖啡粉沖泡萃取而成的咖啡，但由于沖泡方法的差異，它們的口感、香氣、營養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格都有區(qū)別，掛耳咖啡更方便，現(xiàn)磨咖啡的品質(zhì)更高，而凍干咖啡本質(zhì)上屬于速溶咖啡，直接加水泡開即可飲用，比掛耳咖啡更方便，但在口感上則要遜色不少。

掛耳咖啡作為咖啡中比較新式的種類，深受消費(fèi)者的喜愛，一包掛耳咖啡的價(jià)格，從幾塊到幾十塊甚至上百塊的都有，可以滿足不同人的需求，那么掛耳咖啡怎么選？要想買到好的掛耳咖啡，需要綜合參考咖啡產(chǎn)地、咖啡豆的新鮮程度和烘焙程度、掛耳咖啡的包裝等因素。

濾掛咖啡里面是咖啡粉，不同于咖啡液干燥制成的速溶咖啡，里面有大量的植物纖維，不可溶于水，只能萃取，直接放會(huì)有咖啡渣滓，影響口感，那么掛耳咖啡是一次性的嗎？掛耳咖啡建議只沖泡一次，以充分釋放香氣和風(fēng)味，二次沖泡會(huì)帶出雜質(zhì)和苦澀味，同樣影響口感。

掛耳咖啡是一款即沖即享型現(xiàn)磨咖啡，它之所以能夠掛在杯子上，是咖啡包兩邊的特殊設(shè)計(jì)，可以很穩(wěn)固的卡住，沖完后即可取出，那么咖啡渣有什么妙用？掛耳咖啡的渣滓，是天然肥料、驅(qū)蟲劑、清潔劑、去味劑，還可以自制蠟燭、手工皂，也可以和貓砂混合，變廢為寶。

咖啡協(xié)會(huì)是咖啡行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么中國咖啡協(xié)會(huì)有哪些？北京咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、廣西咖啡飲品服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國較為知名的咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)。下面跟著小編一起來看全國咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)名單吧。

瑞幸咖啡2023年收入規(guī)模創(chuàng)歷史新高——全年總凈收入為249.03億元人民幣，同比增長87.3%；營業(yè)利潤30.26億元，較2022年實(shí)現(xiàn)翻倍增長。門店規(guī)模方面，截至2023年底，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)16248家，同比增長97.8%，其中凈新開門店有8034家。