• 全麦面包是粗粮吗 全麦面包用什么做的
    全麦面包指的是以全麦粉为主要材料制作而成的面包,全麦粉是指小麦清理后,包括胚乳、胚芽和麸皮,没有增白剂和增筋剂的原色原味面粉,所以正宗的全麦面包是一种健康粗粮,那么全麦面包怎么做好吃?除了要准备全麦粉,还要备好普通面粉、鸡蛋、酵母粉等,加水和成面团,醒发后烘焙而成,一起和小编看看吧。
  • 提拉米苏去哪里学 提拉米苏蛋糕的做法和配料
    提拉米苏是像慕斯一样的蛋糕,柔嫩细腻,入口即化,可可与咖啡香味交融在一起,非常受欢迎,那么怎么学做提拉米苏?可以自学或者找专业的培训机构进行系统的学习,根据个人需求进行选择,做提拉米苏的难度不算很大,准备好手指饼干、奶酪、鸡蛋、咖啡等材料,按照步骤将它们组合起来即可,跟着小编来了解一下吧。
  • 马卡龙是什么做的 法式马卡龙为什么这么贵
    马卡龙也叫玛卡龙、法式小圆饼,是一种法式甜品,那么马卡龙原料是什么?制作马卡龙要准备好杏仁粉、鸡蛋、糖等基础材料,抹茶粉、可可粉、水果粉等装饰材料和各种内馅材料,马卡龙的价格上比较贵的,主要受到制作工艺、原料选择、历史文化背景以及独特口感等多个因素的综合影响,下面来和小编看看吧。
  • 摆摊卖蒸米糕利润怎么样 路边摊卖的米糕怎么做的
    米糕色泽洁白如玉,口感软糯香甜,入口即化,带着淡淡的米香和一丝不易察觉的酸香,是一种美味糕点,那么米糕摆地摊赚钱吗?米糕摆摊卖消费需求旺盛、创业门槛低、利润空间可观,是不错的创业选择,要想米糕卖得好,本身要好吃,需要准备好材料,按照步骤进行制作,保证食品安全,跟着小编了解一下吧。
    米糕
    20
  • 鸡蛋面可以炒吗 鸡蛋挂面怎么炒才好吃
    鸡蛋面是一种方便快捷的速食食品,除了煮着吃,还可以炒着吃,炒鸡蛋面和煮鸡蛋面相比,更加干爽、焦香、筋道、油而不腻,那么如何用鸡蛋面做炒面?鸡蛋面炒之前要先煮,煮面不用全熟,八分熟可以很好的保持面条的韧劲,捞出过凉水,然后下油锅加调料和配菜大火翻炒均匀,出锅盛盘即可食用,一起来和小编看看吧。
  • 鸡蛋面要放什么调料 鸡蛋面怎么煮好吃又简单
    鸡蛋面是一种美味挂面,一般煮着吃,那么煮鸡蛋面放什么调料?盐、食用油、生抽、老抽、香油等调味料必不可少,葱、香菜、蒜、辣椒等配料可以增加风味,要想煮出来的鸡蛋面好吃,小编建议面条热水下锅,煮的时候滴食用油和加入少量凉水,出锅后过一下凉水,这样鸡蛋面劲道又爽滑,来了解一下吧。
  • 方便米线怎么做好吃又简单 家常米线的做法与配料
    米线是一种方便速食品,复水时间短,容易入味,可泡可煮,质地柔韧、爽滑可口、咬劲强,那么方便米线怎么煮?需要‌准备材料、‌煮米线、‌准备汤底、‌加入配料、‌调味,按步骤进行,不同的配菜配料口感也各不相同,比较受欢迎的有牛肉米线、榨菜肉丝米线、酸汤肥牛米线、番茄米线等,下面来和小编了解一下吧。
    米线
    13
  • 挂面要煮几分钟才熟 面条怎么煮好吃又简单
    挂面美味又营养,那么挂面要煮多长时间能熟?一般需要煮3-6分钟,煮挂面很简单,但同样的面,有人煮出来筋道入味,有人煮出来硬邦邦的,还有人则特别软烂,其实也是有小诀窍的,开煮前要多加水,等到水烧热后再下面,煮的时候要用慢火,中途可以适量点水,这样煮出来的挂面一般都不会难吃,来和小编看一看吧。
    挂面
    21
  • 黄酒可以冰着喝吗 黄酒怎么喝是正确的
    黄酒是一种常见酒类,酒味醇和,很受欢迎,那么黄酒可以冷饮吗?冰镇黄酒爽口清冽,特别适合夏天饮用,放点话梅、柠檬,或者兑些可乐、果汁,口感更好,除了冰饮,黄酒常见的喝法还有温饮、佐餐搭配、药物配伍、调制饮品等,但需适量饮用,避免过量,才能充分发挥独特的风味和保健功效,一起来和小编看看吧。
    黄酒
    14
  • 烩面要用什么筋的面粉 烩面怎么和面又软又筋道
    要想烩面好吃,面粉要选对,那么烩面用什么面粉最好?制作烩面一般选择高筋面粉,不仅能保证烩面的弹性和嚼劲,还可以提升烩面的光滑度和吸水性,和面也会影响烩面的口感,除了面粉和水,还要准备好油和盐,用盐水和面,反复揉面醒面,再将面团分成小剂子刷上油,接着拉成面条,跟着小编了解一下吧。
    烩面
    17
  • 烩面要煮多久才熟 烩面的简单做法大全
    烩面是一种常见的面食,面条筋道滑嫩,汤汁浓郁鲜美,配以丰富的配料,让人垂涎欲滴,那么煮烩面一般煮几分钟?至少5分钟才能将烩面煮透,烩面可以搭配不同的配菜,口感各有特色,比较受欢迎的有羊肉烩面、牛肉杂粮烩面、素食烩面、菌菇鲍鱼烩面等,不管配蔬菜还是肉类都好吃,一起来和小编看看吧。
    烩面
    21
  • 家庭醪糟的做法窍门 醪糟的发酵温度和时间
    醪糟是一道具有浓郁传统风味的美食,用料简单,做法也不难,在家就可以自制,那么醪糟怎么做?需要准备好糯米、酒曲和水,进行清洗、浸泡、蒸煮、混合、发酵,尤其要注意发酵的时间的温度,温度要控制在28℃到32℃之间,时间一般需要2-3天,才能制作出口感醇厚、风味独特的酒酿,跟着小编来看看吧。
    醪糟
    23
  • 鱼露汁最适合做什么菜 鱼露的正确使用方法
    鱼露作为一种调味料,可以搭配不同的食材,海鲜与鱼露是绝配,煲汤、炒菜、炖煮的时候都可以加入鱼露,鱼露还是泰式菜肴、东南亚菜肴、潮汕菜肴中不可缺少的调料,鱼露的用途与用法很多,除了在烹饪过程中添加,还可以制作调味酱汁、腌制食材,但由于其带有咸味,所以要注意用量,和小编来了解一下吧。
    鱼露
    24
  • 醪糟发酸是什么原因 自制酒酿怎么做才甜
    酒酿虽然原料和做法都不难,但要想做好却不简单,有些人做出来的酒酿会有酸味,这可能是因为饭没有蒸熟、水放得太多、掺入了杂菌、发酵温度太高、发酵时间过长等,那么醪糟怎样做才会很甜?必须要做到容器干净、放凉糯米、稳定温度,按照步骤操作才能够保证醪糟的口感和品质,一起来和小编看看吧。
    醪糟
    25
  • 青团可以用菠菜做吗 菠菜青团和艾草青团哪个好吃
    青团因外皮为青绿色而得名,传统青团一般使用艾草汁调色,如果没有的话,常见的菠菜也可以进行替代,做法大同小异,先榨汁再揉面团,接着包入馅料蒸熟即可,那么菠菜青团和艾草青团有什么不同?主要是味道的差异,艾草味苦,做出来的青团会带有微苦的味道,而菠菜青团适口性更好,来和小编一起看看吧。
    青团
    9
  • 蒸蛋糕是中式甜品吗 蒸蛋糕的做法和配方
    如果说烤蛋糕是西式甜品,那么蒸蛋糕就是经典的中式糕点,蒸是中式点心的经典做法之一,蒸蛋糕口感细腻、口味清淡,那么蒸蛋糕怎么做的蓬松好吃?只需要备好材料、分离蛋白和蛋黄、搅拌蛋黄糊、打发蛋白、混合面糊,再蒸制脱模即可,可以根据个人喜好添加水果丁、坚果碎等配料,使其风味更丰富,跟着小编来了解一下吧。
  • 吐司机做的吐司好吃吗 吐司机怎么做吐司好吃
    吐司机也叫面包机,是制作吐司面包的厨房电器,用它做吐司,可以不用手动揉面团,非常方便,而且成品质地紧密,口感细腻、绵软,有浓郁的奶香和蛋香,那么如何制作吐司面包?将所有材料放进吐司机,打开开关,会自动完成和面、发酵、烘烤等制作程序,做好的吐司面包切片后涂上果酱等即可食用,下面和小编来看看吧。
  • 蒸蛋糕是开水蒸还是冷水蒸 蒸蛋糕需要几分钟才能熟
    美味的蒸蛋糕,不需要用到烤箱,材料和做法都很简单,那么蒸蛋糕开水下锅还是冷水下锅?调好的蛋糕糊,应该等蒸锅里的水烧热后再放进去,这样可以避免受热不均、水分流失等问题,从而保证口感,蒸蛋糕的烹饪时间在30分钟左右,蒸好后再焖一会儿,味道会更好,来和小编了解一下吧。
  • 蒸蛋糕要放发酵粉吗 蒸蛋糕怎么做不塌陷
    家庭自制蒸蛋糕,要提前准备好材料,那么蒸蛋糕放酵母会更松软吗?只要鸡蛋打发到位、搅拌和烘焙的方法正确,蛋糕可以蓬松起来,不过放发酵粉会让蛋糕更松软,蒸蛋糕如果操作不当,很容易就会出现坍塌回缩的情况,因此要注意充分打发、搅拌均匀、把握时间、隔绝水蒸气、蒸好焖一会,跟着小编来看一看吧。
  • 蛋黄派是蛋糕吗 蛋黄派的做法与配料
    蛋黄派是一种常见的零食,看似小面包,但吃起来十分酥软,具有浓郁的蛋香味和松软的口感,属于蛋糕的品种之一,那么蛋黄派怎么做好吃?制作蛋黄派要准备好小麦粉、鸡蛋、糖等主料,油脂、乳化剂等辅料,经搅打充气、成型、烘烤、夹入或注入糖和油脂等混合而成的馅料等步骤制作而成,跟着小编来了解一下吧。