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堿水粽是一種常見的粽子品種，因食材中有堿水而得名，可以直接用食用堿或小蘇打配比，也可以用草木灰自制堿水，堿水粽的特點是色澤橙黃，晶瑩透亮，入口軟糯，那么堿水粽子怎么包好吃？最簡單的包法是在糯米中加入適量的堿水，還可以添加棗泥、火腿、香腸等不同的餡料，讓口味更加豐富，一起和小編了解一下吧。