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桂花糕是我國(guó)的傳統(tǒng)小吃，而水晶桂花糕則是桂花糕的升級(jí)版，和普通桂花糕相比，它晶瑩剔透，彌漫著桂花香味，味道甜而不膩，那么透明的桂花糕用什么粉做的？使用吉利丁片、西米或者白涼粉，再搭配制作傳統(tǒng)桂花糕必備的材料糖桂花、白糖等，可以讓原本乳白色的桂花糕變透明，跟著小編來(lái)了解一下吧。

作為我國(guó)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，桂花糕是用糖桂花、糯米粉等食材制作而成，那么桂花糕一般可以放幾天？如果是現(xiàn)做的不添加防腐劑，氣溫不高的時(shí)候，常溫能保存3天左右，放冰箱一周左右，而如果是成品包裝，保質(zhì)期一般在1-2個(gè)月，要想延長(zhǎng)保存時(shí)間而不影響風(fēng)味，最好密封好之后放進(jìn)冰箱里冷藏，下面來(lái)和小編了解一下吧。

桂花糕因其獨(dú)特的風(fēng)味和精湛的制作工藝而在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，那么桂花糕有什么口味呢？除了傳統(tǒng)的糖桂花口味，還有椰汁味、蜜豆味、綠豆味、紅薯味等新興的口味，可以滿(mǎn)足不同人的喜好，作為是我國(guó)南方地區(qū)的特產(chǎn)美食，比較出名的有南京桂花糕、咸寧桂花糕、峽陽(yáng)桂花糕、桂林桂花糕、新都桂花糕等，下面跟著小編了解一下吧。

桂花糕甜軟可口，有著獨(dú)特的桂花香氣，是一款很受歡迎的中式糕點(diǎn)，那么桂花糕是怎么做的？制作美味的桂花糕，需要準(zhǔn)備好糯米粉、粘米粉、干桂花、糖等原材料，先加水混合米粉，再捏散過(guò)篩，用糖份調(diào)味，撒上干桂花，也可以加蜂蜜、紅棗、紅豆等，以增加桂花糕的風(fēng)味，接著放入模具蒸熟，切塊即可食用，下面來(lái)和小編看一看吧。

綠豆糕是以綠豆為主料制作的點(diǎn)心，類(lèi)似的美食還有綠豆冰糕，不過(guò)它們?cè)谧龇ā⒖诟猩隙加休^大差別，但都是美味的小吃。綠豆糕是我國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，常被拿來(lái)與桂花糕進(jìn)行對(duì)比，兩者最大的不同在于原材料，從名字就可以看出，桂花糕的主要材料是桂花，作為傳統(tǒng)美食，它們的食用場(chǎng)合也有差異，但都很受歡迎，和小編一起看看吧。