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燴面是哪里的特色 燴面的來源和歷史
燴面是哪個城市的特色?燴面是河南的傳統(tǒng)美食,屬于豫菜,以優(yōu)質高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,味道鮮美,湯好面筋,經濟實惠,有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型,據傳燴面最早起源于漢魏時期,在清末傳入民間,于抗戰(zhàn)時期經過改良逐漸聞名全國,受到各地人們的喜愛,下面和小編來一起看看吧。
燴面
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