市场监管总局、公安部、农业农村部、商务部、中华全国供销合作总社联合开展农村假冒伪劣食品专项执法行动，并发布了10件农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例。那么农村假冒伪劣食品十大典型案例有哪些？下面跟着小编一起来了解农村假冒伪劣食品专项执法行动十大案例详情吧。

2021年12月29日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍科学精准做好元旦春节期间疫情防控有关情况。会上，市场监管总局食品经营司副司长党倩英介绍，截至目前，全国已建立1205个集中监管仓，覆盖27个省份的948个区县。其中，14个省（区、市）已经将集中监管仓视频接入全国平台，实现网络巡查、及时风险预警。市场监管总局将依托集中监管仓模式升级打造全国进口冷链食品追溯管理平台2.0版，加强进口冷链食品追溯闭环管理。

2020年9月11日，国家卫生健康委员会、市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》，这是首个食品冷链物流强制性国家标准，2021年3月11日起正式实施。

宁夏回族自治区市场监督管理厅发布《2019年食品安全监督抽检信息公示（第四十八期）》。信息显示，本次抽检豆制品样品20批次。豆干、豆腐、豆皮等1批次不合格。

为提升上海市居民对食物营养的认知，指导其选择健康食品，提高人群的健康素养和水平，上海市卫生健康委组织开展市营养健康指导试点工作。其中包括含糖饮料及酒精饮料健康提示、中小学生营养餐指导和食品营养健康指导三个方向，经自愿申报、专家评估、综合遴选，有14个项目入选“上海市首批营养健康指导试点项目”。

“人造肉”“辣条”“网红食品”等在由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办的“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上入选2019年食品行业年度“十大热词”。

花生作为一种常见坚果，其保质期受到多种因素的影响，需要保证存放环境湿度、温度的适宜，保存不当可能会生虫或霉变，不仅营养价值下降，还对身体有损害，那么花生米怎么存放最好？放进冰箱冷藏可以有效延长保存时间，此外还可以密封保存、混合辣椒保存、晒干保存、微波炉加热后保存等，来一起和小编看看吧。

为保障人民群众食品安全，国家市场监管总局联合多部门，就加强食品安全监管，促进预制菜产业高质量发展有关工作发布了《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。《通知》提出了规范预制菜范围，推进预制菜标准体系建设，加强预制菜食品安全监管，统筹推进预制菜产业高质量发展等方面内容。

金华酥饼是浙江省金华市的一种传统小吃，截至2022年，整个金华市区规模较大的生产厂家有40余家，日产量6万只，与全国20多个城市建立了产销联系。一般酥饼企业没有技术标准等支撑，很难扩大规模、持续发展。对此，《浙江省食品安全地方标准酥饼生产卫生规范》发布并实施，统一的地方标准对产品的稳定性、品质都有保障。

SGS与北京工商大学、轻工业塑料加工应用研究所在进博会现场共同发布了国内首个食品包装材料安全白皮书——《2019中国食品包装材料安全白皮书》(下文简称“ 白皮书”)。

北京来今雨轩文化传播公司举报酒鬼酒存在非法添加甜蜜素。湘西州市场监管局已接收举报材料并正式受理举报事项。对于此事，酒鬼酒公司发表声明称其生产销售的所有产品均经过严格检测，并符合国家食品安全相关标准和规定。

预制菜基本都是差不多成型的菜品，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，只需采用不同的烹饪方式，经过最后一关加热或者翻炒稍加处理就可以成为不同形态、不同口味特色的美食菜品。人们比较关注的就是预制菜的安全问题，那么预制菜怎么选购？预制菜是否安全、健康？下面介绍预制菜的相关内容，大家可以来了解一下。

排酸肉又名冷却肉、冷鲜肉、冰鲜肉，是一种肉类后成熟工艺，更符合现代肉品卫生学及营养学，而且排酸肉在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了“成熟”的过程，因此看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，口感滑腻鲜嫩。下面为大家介绍肉类排酸的正确方法及注意事项，一起来了解一下吧。

应急管理部发布了3项强制性国家标准公开征求意见情况，其中，《个体防护装备配备规范 第5部分：建材（征求意见稿）》收到意见建议47条，《个体防护装备配备规范 第6部分：电力（征求意见稿）》收到意见建议92条，《个体防护装备配备规范 第7部分：电子（征求意见稿）》收到意见建议37条。

人工合成醋是通过化工原料勾兑成的一种调味品，可以食用也可以作为清洁剂，在线下超市和药房、网店、专业市场都能够轻松地买到，那么怎样挑选醋精？醋精的成分很简单，一般只有冰醋酸和水，在购买的时候要注意看其成分表，选择食用冰醋酸而不要买工业冰醋酸勾兑的，保证使用安全，跟着小编了解一下吧。

转基因花生是转基因食品的种类之一，指通过基因工程技术修改过的花生，和普通花生相比，它的在生长周期、病虫害抵抗能力、营养成分、安全性问题和应用现状等方面存在显著差异，目前市场上流通的基本都是普通花生，在选购花生的时候要看外表、闻气味、摸软硬、尝味道，来和小编了解一下吧。

一般来说自己制作的手工丸子保质期比较短，因为没有加入任何添加剂、防腐剂等，所以，手工丸子的保存是很重要的。自制肉丸可以煮熟后阴干保存，也可以冰箱冷藏或冷冻保存，其中真空冷冻保存时间最久。不过最好是一次不要制作太多肉丸，放久了营养成分会流失、口味也不那么好。下面一起来详细了解一下肉丸子保存的相关内容吧。

小龙虾是很受欢迎的美食，做熟后的小龙虾需要用保鲜膜密封好后放置于冰箱的冷藏室内且存放的时间不宜过长，否则容易滋生细菌造成变质等情况。而即食小龙虾一般是-18℃冷冻保存的，如果即食小龙虾开封后应放在冰箱里冷藏或冷冻可以短时间保存，不建议常温保存，并且需要尽早食用。下面一起来了解一下小龙虾保存的相关内容吧。‌

内蒙古自治区市场监督管理局发布关于731批次酒类产品抽检情况的通告。检出7批次产品不合格。蒙古自治区市场监督管理局还提醒消费者选购白酒时的注意事项。