江西米粉是江西的传统小吃，以水和大米为原料，经过晒干成米粉干，吃时加工，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点，作为地方小吃，它还常和云南米线进行对比，那么江西米粉好吃还是云南米线好吃？它们虽然都是大米做成的，但在外观、口感、吃法上各有特色，不仅深受本地人的喜爱，在全国也很有名，跟着小编来一起看看吧。